潮流：刘雨昕做焦糖排骨翻车

江苏行政学院学报，潮流2013，（4）：84-90。

刘雨为章泉提供呋喃丹毒鸟的张永农也被警方抓获。作为高毒农药，焦糖张永农竟可以轻易从网上买到。

至此，排骨一伙集盗收、粗加工、卖毒肉为一体、涉及江苏、安徽、山东多地的犯罪链条被斩断。检察官提醒三大监管空白 应该引起关注检察机关发现，翻车此案暴露出的三大监管空白。首先，潮流和猪肉、牛肉等相比，狗肉、鸟肉等特殊肉类制品的监管在当前是空白。

其次，刘雨对氰化物等危险化学物品监管存有空白，一是销售环节，二是运输环节，给不法分子留下利用空间。第三是对餐饮行业的监管存有空白，焦糖来源不明的肉制品能堂而皇之端上餐桌，焦糖主要原因在于监管中存在主动发现难，抽检覆盖范围小，群众举报少等弊端。

检察官认为，排骨应当针对当前的监管空白，采取有针对性的措施，确保公众食品安全。

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